Bước vào nhà hàng lẩu "Thành Phố Dưới Lòng Đất" ở Khu mới Liangjiang, Trùng Khánh, bạn sẽ có cảm giác như bước vào đường hầm thời gian quay trở lại Trùng Khánh xưa. Được cải tạo từ một hầm trú ẩn cũ, nhà hàng lẩu có 218 bàn được bố trí khắp không gian và có thể phục vụ hơn 1.300 thực khách cùng lúc. Bên trong, những bức tường đá nguyên bản của hang động vẫn được bảo tồn, trong khi hàng ngàn chiếc đèn trời lấp lánh trên trần nhà, tạo nên một bầu không khí độc đáo và lãng mạn.

"Ăn lẩu trong hầm trú ẩn là một trải nghiệm thực sự mới lạ. Tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nơi này cho bạn bè của mình," Jonathan, một du khách đến từ Đức, cho biết. Anh tình cờ thấy nhà hàng này trên mạng xã hội và đã đến đó ngay khi vừa đặt chân đến Trùng Khánh.

Với sự phổ biến ngày càng tăng của "ChinaTravel" trên toàn thế giới, ngày càng nhiều du khách nước ngoài tìm kiếm những trải nghiệm sâu sắc hơn thay vì chỉ tham quan các địa điểm nổi tiếng, mà muốn đắm mình vào nét quyến rũ thường nhật đặc trưng của các thành phố Trung Quốc.

Trước đó, một video của một blogger nước ngoài ghi lại trải nghiệm thưởng thức lẩu Trùng Khánh trong hầm trú ẩn đã thu hút hơn ba triệu lượt xem trên YouTube. Video này đã thu hút một lượng lớn du khách quốc tế háo hức muốn tự mình trải nghiệm - minh chứng rõ ràng cho sự nổi tiếng của nó.

Năm 2025, các cảng của Trùng Khánh đã phục vụ hơn 760.000 lượt khách nước ngoài đến và đi, lập kỷ lục mới. Được mệnh danh là "thành phố kỳ diệu 8 chiều", Trùng Khánh đang dần trở thành điểm đến hàng đầu cho du khách từ khắp nơi trên thế giới muốn trải nghiệm cuộc sống đô thị một cách chân thực, nhờ hơn 100 kịch bản trải nghiệm độc đáo được xây dựng xung quanh các con sông, vách đá, đường phố, hang động và đường chân trời, bao gồm cả hầm trú ẩn và lối đi bộ trên vách đá. Hiện nay, Trùng Khánh đang tận dụng tối đa cảnh quan núi non về đêm, hầm trú ẩn, bờ sông, những con phố nhỏ và ngõ hẻm, cùng không gian sân thượng để phát triển một loạt điểm đến tiêu dùng mới mang đậm bản sắc văn hóa Trùng Khánh.

Bằng cách khai thác tốt hơn các nguồn lực lịch sử và văn hóa, bảo tồn các đặc điểm địa phương và di sản văn hóa, đồng thời khuyến khích sự hội nhập mạnh mẽ hơn giữa các hình thức kinh doanh khác nhau, Khu mới Liangjiang hướng đến việc đáp ứng tốt hơn nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, khai thác hơn nữa tiềm năng của tiêu dùng khác biệt và tạo ra một dấu ấn mới độc đáo và hấp dẫn hơn cho cảnh quan tiêu dùng của thành phố.

Nguồn: Khu mới Liangjiang, Trùng Khánh